هذه الوصفة تصنع ثلاث قطع من كعك هوت كروس تحتوي كعكة واحدة على ما يلي تقريبًا:
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / علامة الغاز 4.
أضف الزبدة، ودقيق اللوز، ومسحوق الخبز، و MCTprocal، وقشر السيليوم، والمحلي، زبيب الكشمش، والقرفة في وعاء، وافركهم معًا بأطراف الأصابع حتى يتماسك فتات الخبز.
أضف البيضة والخل، واخلطهم جيدًا.
نسكب الماء المغلي، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.
تُقسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية و ثم ُتشكل إلى كرات.
ضعها على صينية خبز غير لاصقة (بدلاً من ذلك، بطن صينية الخبز بورق الخبز) واضغط بلطف على كل كرة عجين حتى تتسطح قليلاً.
قطع على شكل متقاطع أعلى كل كرة عجين باستخدام سكين حاد.
اخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
اخرجها من الفرن وضعها على صينية سلك للتبريد، وأتركها لتبرد قبل إضافتها
لتحضير كريمة الزينة لكعك الكروس ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها لتكوين عجينة سميكة
خذ كيس الحلويات، وقطع 2 سم من الجزء السفلي من الكيس
أضف الخليط إلى كيس الحلويات و ضع الكريمة فوق الكعك بشكل متقاطع
قدمه مع الزبدة.
اقتراحات التقديم
يقدم مع المربى الخالية من السكر.
MCTprocal® عبارة عن غذاء لأغراض طبية خاصة ويجب استخدامه تحت إشراف الطبيب. صُممت هذه الوصفة خصيصًا للاستخدام في النظام الغذائي الكيتوني. يرجى الرجوع إلى الملصقات لمعرفة مسببات الحساسية وغيرها من المعلومات الخاصة بالمنتج. استشر دائمًا اختصاصي التغذية الخاص بك حول ما هو مناسب لك.
- 20 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 41 جرام لوز مطحون
- 5 جرام مسحوق الخبز خالي من الكربوهيدرات
- 32 جرام MCTprocal™
- 10 جرام من مسحوق قشر السيليوم
- 10 جرام محلي
- 3 جرام زبيب الكشمش
- 5 جرام قرفة مطحونة
- 52 جرام بيضة مخفوقة
- 2 جرام خل
- 30 جرام ماء مغلي
- كريمة التزيين
- 50 جرام كريمة تزيين سوكرين ميليس
- 15 جرام ماء بارد
- 1 جرام صمغ الزانثان
- للتقديم
- 10 جرام زبدة
