تحتوي الوصفة الواحدة تقريبًا على:
سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 2.
تُسكب الكريمة و K.Flo في قدر، ويُحركان باستمرار على نار متوسطة حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم تُطفئ النار.
اخفق صفار البيض مع المُحلي معًا في وعاء حتى يصبح لونه باهتًا ورقيقًا، ثم اسكبه في القدر مع الكريمة و K.Flo.
اخفق الخليط باستمرار على نار متوسطة، حتى يصبح سميكًا - وهذا يدل على أن البيض قد بدأ في الطهي قليلاً.
ثم صفي الخليط من خلال منخل ناعم في إبريق كبير، ثم اسكبه في ثلاثة قوالب إلى نصف ممتلئة تقريبًا.
ضع القوالب في صينية تحميص كبيرة واسكب كمية كافية من الماء الساخن للوصول إلى المنتصف.
ضع صينية التحميص على الرف الأوسط للفرن واخبزها لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الكاسترد ولكن لا مهتزًا قليلاً في المنتصف.
أخرج القوالب من الماء واتركه جانباً حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد ضعها في الثلاجة حتى تبرد.
عندما يصبح كريم بروليه جاهز للتقديم، رش ملعقة صغيرة من المُحلي بالتساوي على سطح كل كريم بروليه، ثم ضع الكراميل تحت الشواية لمدة دقيقتين.
أتركه جانباً ليبرد لمدة دقيقتين، ثم قدمه.
K.Flo غذاء مصمم لأغراض طبية خاصة ويجب استخدامه تحت إشراف الطبيب. صُممت هذه الوصفة خصيصًا للاستخدام في النظام الغذائي الكيتوني. يرجى الرجوع إلى الملصقات لمعرفة مسببات الحساسية وغيرها من المعلومات الخاصة بالمنتج. استشر دائمًا اختصاصي التغذية الخاص بك حول ما هو مناسب لك.
- 50 جرام كريمة سائلة
- 250 جرام K.Flo®
- 40 جرام بيضة، صفار
- 20 غراماً من المحلي على شكل حبيبات
- سطح الكريم البروليه
- 3 ملاعق صغيرة من المحلي، حبيبات
